Wassermühle Bad Doberan: Unterschied zwischen den Versionen

← Zum vorherigen Versionsunterschied Zum nächsten Versionsunterschied →

Version vom 7. Januar 2026, 16:05 Uhr

1. Standort

Erfasser: Arlt, Bauditz, Arbeitsstand: n/a

Landkreis (1990):: LRO
Adresse:: Klosterhof, 18209 Bad Doberan
Gemarkung:: Gemarkung Bad Doberan (132085), Flur 1, Flurstücke 459, 468/2
GPS:: 54°06'22.1"N 11°54'28.9"E
DenkmalGIS: 33297885;5999754
Bezeichnung:: Backhausmühle am Wallbach

       
Größere Karte anzeigen

2. Denkmalstatus

Schutzgut:: ehem. Wirtschaftsgebäude mit Mühle
Listeneintrag (seit ...):: DL-LRO: 95

3. Mühlenart

Mühlentyp:: Wassermühle
Antriebsart:: Wasserrad
Formtyp:: Wassermühle mit oberschlächtigen Wasserrad
Urfunktion:: Kornmühle
Nutzung:: touristisch museale Schauanlage
Baujahr:: 2015
Neubau in historischem Gebäude

4. Bauzustand und Funktion

4.1 Bauzustand

.. im Jahr 2025 :: Wassermühle als erhaltener Backsteinbau Anbau ( um 1215) an der Ruine des Wirtschaftsgebäudes des Kloster Bad Doberan, ab 2025 im Wiederaufbau
Zustandsbeschreibung:: gut

4.2 Technik

.. im Jahr 2025 :: Antriebstechnik mit hochgelegtem Wallgraben , ohne Mühlenteich, provisorisches Wehr, Wasserrad 2015 neu, funktionstüchtig mit Generator 2,5 kW
Zustandsbeschreibung:: Der heutige Wasserantrieb stellt ein Kompromiß zwischen historischen Antrieb - ehemals aufstaubarer Mühlenteich - und Erhalt der Backhausmühle als Gebäude Bei diesem nationalen bedeutsamen Denkmal wurde der Wallgraben wasserbaulich instandgesetzt. Die Wasserbaumaßnahmen der Zisterziensermönche wurden im Klosterareal erhalten. Nur der frühere Stauteich oberhalb des Wallgrabens konnte nicht wieder hergestellt werden.; --; Mahltechnik komplett 2015 nachgebaut, funktionstüchtig; Durch geringen Wasserzufluß nur begrenzt vorführbar.

4.3 Baubeschreibung

Die Backhausmühle wurde als westlicher Anbau des Wirschaftsgebäudes über dem Wallgraben errichtet, der zum Zweck des Mühlenbetriebs in einem Wall hochgeführt wurde.

Standort: inmitten der geschlossenen Klosteranlage von Kloster Bad Doberan am östlichen Eingang der Stadt direkt an der riesigen Ruine des Wirtschaftsgebäudes 2025 in Sanierung.

Wertung: wertvoll, komplette Technik, museal vorfürbar, Teil Klosteranlage, Teil Wirtschsaftsgebäudes

Empfehlung: Wünschenswert: Aussehen original mit Wiederherstellung des Mundloches/ Eingang des Wasserlaufes, originale Restaurierung der beiden dazu gehörigen Mühlenteiche

Website: https://klosterverein-doberan.de/

5. Umgebung

im Bereich des früheren Zisterzienserklosters über den Wallbacg gebaut; Umgebung westlich des Wallbaches durch große Wiese geprägt; Zugang von Süden durch eine Pforte in der Klostermauer

6. Standortgeschichte

Gebäude um 1280, Umbau im Spätmittelalter, größere Wiederherstellung nach 30jährigen Krieg, darin Mühle verbunden mit Bäckerei und Brauhaus, Mühlenbetrieb um 1900 der Brauerei und Brennerei untergeordnet, 1911 Kloster-Brennerei mit Dampf-Korn-Brennerei, Presshefe- u. Likörfabrik, Dampfmolkerei und Schrotmühle, 1960/1990 als Großküche genutzt, durch Brandstiftung 1979 teilw. Zerstört, 2022 Wiedereinbau von Mahltechnik in die Klostermühle als Modellvorhaben zu Umgang mit Energie/Energieeinsparung an Baudenkmalen u. Wiedernutzung der Wasserkraft.

7. Dokumentation

8. Bildergalerie

Wassermühle Bad Doberan die Backhausmühle - Ansicht der Mühle am Zufluß mit Ruine des Wirtschaftsgebäudes des Kloster 2025
Wassermühle Bad Doberan - Backhausmühle - Ansicht der Mühle als Anbau mit Giebel Ruine des Wirtschaftsgebäudes 2025
Wassermühle Bad Doberan - Backhausmühle - Ansicht der Mühle als Anbau an der Ruine des Wirtschaftsgebäudes 2024
Wassermühle Bad Doberan - Backhausmühle - Westgiebel der Mühle 2025
Wassermühle Bad Doberan - Backhausmühle - verbrettertes Mundloch zum Wasserrad 2025
Wassermühle Bad Doberan die Backhausmühle - Ansicht des funktionstüchtigen Wasserrades 2025

@@ Zeile 23: / Zeile 23: @@
 {{Infobox Mühlenart
    | muehlentyp = Wassermühle
-   | formtyp = Wassermühle mit oberschlächtigen Wasserrad am Fluß?
+   | formtyp = Wassermühle mit oberschlächtigen Wasserrad
    | urfunktion = Kornmühle
    | nutzung = touristisch museale Schauanlage
@@ Zeile 35: / Zeile 35: @@
 {{Infobox Bauzustand
    | bauzustand_jahr = 2025
-   | bauzustand = Wassermühle als erhaltener Backsteinbau Anbau an der großen Ruine des Wirtschaftsgebäudes des Kloster Bad Doberan, 2025 im Wiederaufbau
+   | bauzustand = Wassermühle als erhaltener Backsteinbau Anbau ( um 1215) an der Ruine des Wirtschaftsgebäudes des Kloster Bad Doberan, ab 2025 im Wiederaufbau
    | stichpunkt_1 =gut
 }}
@@ Zeile 41: / Zeile 41: @@
 {{Infobox Technik
    | technik_zustand_jahr = 2025
-   | technik_zustand =Antriebstechnik mit hochgelegtem Wallgraben ,ohne Mühlenteich, provisorisches Wehr, Wasserrad 2015  neu, funktionstüchtig mit Generator 2,5 kW
+   | technik_zustand =Antriebstechnik mit hochgelegtem Wallgraben , ohne Mühlenteich, provisorisches Wehr, Wasserrad 2015  neu, funktionstüchtig mit Generator 2,5 kW
-   | stichpunkt_1 =Der heutige Wasserantrieb stellt ein Kompromiß zwischen historischen Antrieb - ehemals aufstaubarer Mühlenteich - und heutigen Gesetzen Belangen Naturschutz  -durchgängiges Fließgewässer dar.
+   | stichpunkt_1 =Der heutige Wasserantrieb stellt ein Kompromiß zwischen historischen Antrieb - ehemals aufstaubarer Mühlenteich - und Erhalt der Backhausmühle als Gebäude
-Bei diesem nationalen bedeutsamen Denkmal hätte auch diese Detail originalgetreu restauriert werden sollen, da die historische Meliorierung der Mönche ein wesentlicher Bestandteil des Klosterlebens darstellt.
+Bei diesem nationalen bedeutsamen Denkmal wurde der Wallgraben wasserbaulich instandgesetzt. Die Wasserbaumaßnahmen der Zisterziensermönche wurden im Klosterareal erhalten. Nur der frühere Stauteich oberhalb des Wallgrabens konnte nicht wieder hergestellt werden.
-|stichpunkt_2=--|stichpunkt_3=Mahltechnik komplett nachgebaut, funktionstüchtig|stichpunkt_4=Durch geringen Wasserzufluß nur begrenzt vorführbar.}}
+|stichpunkt_2=--|stichpunkt_3=Mahltechnik komplett 2015 nachgebaut, funktionstüchtig|stichpunkt_4=Durch geringen Wasserzufluß nur begrenzt vorführbar.}}
 === 4.3 Baubeschreibung ===
 :Die Backhausmühle wurde als westlicher Anbau des Wirschaftsgebäudes über dem Wallgraben errichtet, der zum Zweck des Mühlenbetriebs in einem Wall hochgeführt wurde.
@@ Zeile 58: / Zeile 58: @@
 . Standortgeschichte
-Gebäude um 1380, Umbau im Spätmittelalter, größere Wiederherstellung nach 30jährigen Krieg, darin Mühle verbunden mit Bäckerei und Brauhaus, Mühlenbetrieb um 1900 der Brauerei und Brennerei untergeordnet, 1911 Kloster-Brennerei mit Dampf-Korn-Brennerei, Presshefe- u. Likörfabrik, Dampfmolkerei und Schrotmühle, 1960/1990 als Großküche genutzt, durch Brandstiftung 1979 teilw. Zerstört, 2022 Wiedereinbau von Mahltechnik in die Klostermühle als Modellvorhaben zu Umgang mit Energie/Energieeinsparung an Baudenkmalen u. Wiedernutzung der Wasserkraft.
+Gebäude um 1280, Umbau im Spätmittelalter, größere Wiederherstellung nach 30jährigen Krieg, darin Mühle verbunden mit Bäckerei und Brauhaus, Mühlenbetrieb um 1900 der Brauerei und Brennerei untergeordnet, 1911 Kloster-Brennerei mit Dampf-Korn-Brennerei, Presshefe- u. Likörfabrik, Dampfmolkerei und Schrotmühle, 1960/1990 als Großküche genutzt, durch Brandstiftung 1979 teilw. Zerstört, 2022 Wiedereinbau von Mahltechnik in die Klostermühle als Modellvorhaben zu Umgang mit Energie/Energieeinsparung an Baudenkmalen u. Wiedernutzung der Wasserkraft.
 == 7. Dokumentation ==